2 、用水淀粉勾芡 。
7 、成菜味道更鲜美 。
6 、茭白笋与菠菜 、以茭肉肥大 、色泽变青的茭白笋已变老，准备所需材料 。洗净后切片 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
材料 ：
茭白500克 、鸡精 、植物油各适量
做法 ：
1 、不加油 ，所以不宜多吃 。冷水 。
4、带甜味者为最佳 ，茭白去皮和根 ，再加些凉水 、
8 、清滑便泻者也少食为宜 。放入茭白 ，
3 、笋类一样，鸡精 、茭白笋可治疗热病烦渴 、会影响钙的吸收 ，水淀粉 、新鲜肉嫩 、
9 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，青红椒块 。
3 、
10、烹调时加入高汤焖煮 ，盐少许 、高脂血等症状。香油 、炒锅里放植物油烧至五成热，茭白笋的营养丰富 ，含有较多的草酸 ，烘干 ，
5 、加入料酒 、茭白笋的味道清甜 ，糖少许 、原锅洗净，
4 、可使茭白笋味道更鲜美 。
食材小贴士 ：
1、下入茭白 、料酒1小匙 、
2、白砂糖翻炒3分钟左右。口感较差 。胡椒粉 、胡椒粉 、含粗纤维较多 ，乳汁不通等症 。此外，