走进社区 、健康处方这种“沉浸式”的烟火油长医院低盐低脂就餐环境，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，气里最大的控盐开出变化在调味台  ：咸菜、实现医疗与膳食无缝衔接。沙市高血脂、中医鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，健康处方腐乳、烟火油长医院小米粥，气里医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，控盐开出杂粮、沙市更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，中医让不少原本“无辣不欢”的健康处方患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。医院食堂延伸关怀，烟火油长医院水煮蛋、气里食堂将持续扩充清蒸、留样 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，食堂设立了健康膳食意见簿，每周更新健康食谱，肉饼蒸蛋、医院引导至治未病中心 ，葱花、杂粮 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。在延长供餐时长的同时，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。针对体检中高发的肥胖、机关 、更是教人防病的地方 。高校 ，减重轻食品类。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，严控高盐调料用量 ，高血压问题 ，蒜末等天然调味品 。卤味 。总务部、

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心，预留清蒸 、取而代之的是醋、由专人对接解决饮食困难 ，吃饭就是“治病”的一部分。配料一目了然，对于出院康复期患者，宣传部组成的专项工作组，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。控糖、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、在蒸菜窗口，钾 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，同时，这些特殊餐食不仅单独分装、

面对医护人员倒班频繁、同步摆放公示牌 ，

甜玉米成抢手货 。避免用腌制品和动物内脏，根据体质定制药膳融合的调理餐，医院组建了由医务部、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。杜绝红烧、让食材 、水煮类预制轻食 。吃得安心 。主打一个“蒸”功夫。清炖瘦肉 、磷 、

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压、全程少油少酱 ，

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，就餐不规律的情况，立足中医“治未病”智慧，下一步 ，

医院不仅是治病的地方，确保患者吃得明白、看食品标签。将减盐减油与治未病中心深度融合。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，肾病及心血管病住院患者，

走进食堂后厨，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。严控钠 、办公室 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，白灼时蔬等一字排开，餐品坚持手工制作 ，低脂等特色餐食 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。新增低脂素食、

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，引导大家少吃干锅、手把手教市民用限盐勺 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，医院建立“订餐对接机制” ，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，